Соус к шашлыку из мяты и базилика
Оригинальный салат-соус. Чем-то похоже на Греческую кухню. Очень освежающий в жаркую погоду. Вместо йогурта можно добавить сметану и чуть майонеза. Я чуть подсолила и добавила молотого черного перца.
???????????
- пучок мяты
- пучок базилика
- 1 маленький свежий огурец
- 2 стаканчика натурального йогурта
??????????
Мелко порубить мяту и базилик. Нарезать маленькими кубиками огурец, очищенный от кожуры. Перемешать зелень и огурец с йогуртом. Оставить в холоде на 20-30 минут.
Source: Журнал 'Гастрономъ'
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
